Stok ve maliyet
Restoran stok takibi, reçeteye bağlı
Zoprey Adisyon'da stok, reçeteye bağlı çalışır: satılan ürünün içindeki malzeme otomatik düşer, kritik seviyeye inen kalem listede öne çıkar, giriş-çıkış ve fire hareketleri kayıt altında kalır.
Fireyi tahmin etmeyin, görün
Satış ile stok arasındaki bağ reçeteyle kurulunca, ay sonunda “neden bu kadar süt gitmiş” sorusu kalmaz. Sayım farkı ayrı bir hareket olarak durur; kimin ne zaman işlediği bellidir.
Ürün başına malzeme ve miktar.
Bitmek üzere olan kalem listenin başında.
Giriş, çıkış, sayım, fire — hepsi tarihli.
Menü fiyatını maliyetle birlikte kurun
Reçete tanımlıyken bir ürünün malzeme maliyeti bellidir. Menü ve fiyatlandırma ekranında fiyatı değiştirirken neye baktığınızı bilirsiniz; Fiyat Dalgası ile sakin saatlerde geçici indirim tanımlarsınız.
Sık sorulanlar
Merak edilenler
Stok nasıl düşüyor?
Her ürün için reçete tanımlarsınız (örneğin latte: 200 ml süt, 18 gr çekirdek). Ürün satıldığında malzeme otomatik düşer.
Alt malzeme takip edebiliyor muyum?
Evet. Bir stok kalemi alt kalemlere bölünebilir; açılan koli, bölünen et gibi durumlar izlenir.
Tedarikçi kaydı var mı?
Var. Giriş hareketleri tedarikçiye bağlanır, hangi maldan ne kadar alındığı raporlanır.
Sayım farkını nasıl işliyorum?
Sayım ekranından gerçek miktarı girersiniz; fark fire hareketi olarak kaydedilir.
Kritik seviyeyi kim belirliyor?
Her kalem için siz belirlersiniz; altına inen kalem listede uyarı rengiyle öne çıkar.
İşletmenizde bir bakalım
Menünüzü ve masa yerleşiminizi kurar, bir servis boyunca birlikte kullanırız.
Demo isteyin →